Lait : Un accord difficile
C’est après 5 heures de négociations et de nombreuses suspensions de séances que les trois familles de l’interprofession réunies ce jour ont conclu un accord sur le prix du lait des 5 prochains mois.
L’aggravation exceptionnelle des cours des produits industriels liée à la dérégulation des marchés voulue par l’Union Européenne conduit à un ajustement à la baisse du prix du lait à la production qui tient compte, néanmoins de la forte hausse des charges des exploitations laitières.
Dans ce contexte, Il a été proposé que le prix du lait des mois de novembre et décembre 2008 diminue de 25 €/1000 litres. Concernant le prix du 1er trimestre 2009, il est proposé une baisse de 45 € pour les mois de janvier et février et de 55 € pour le mois de mars. Les évolutions du prix du 1er trimestre 2009 résultent de l’impact du marché et d’un ajustement de + 27 euros.
Par ailleurs, afin de tenir compte de l’exposition des entreprises fortement orientées sur les fabrications de produits industriels, l’interprofession propose de réactiver une flexibilité de 10 tranches de -1,5 euros, selon le fonctionnement de l’accord interprofessionnel du 31 janvier 2006.
Selon les statistiques de l’Office de l’Elevage, ces évolutions débouchent sur un prix de base moyen national de 316 euros en novembre et 309 euros en décembre 2008, 333 euros en janvier, 327 en février et 301 en mars 2009. Rappelons qu’en Allemagne, les prévisions de prix sur cette même période sont de 260 à 300 euros selon les régions.
Enfin, la FNPL a obtenu l’engagement du groupe Entremont de rentrer dans l’accord au plus tard au 1er janvier 2009. Elle a également obtenu l’engagement des industriels de lever les référés liés aux actions des semaines passées.
Cet accord va permettre, par ailleurs, à l’interprofession de bâtir un plan de filière articulée en 3 volets :
- Mise en place à partir du 1er avril, d’un nouveau système d’indicateurs destiné à éclairer les acteurs économiques sur l’évolution des marchés et des prix ;
- Création d’un observatoire des volumes apte à favoriser la meilleure adéquation entre l’offre et la demande de lait ;
- Engager une réflexion pour défendre et améliorer la valorisation du lait des éleveurs français.